27 tháng 2, 2016

Cách làm Salad Kimchi Cải Thảo tươi ngon

Thường chúng ta mua 2kg kimchi tại cửa hàng kimchi có thể dùng trong khoảng một tháng, Nhưng nếu bạn thích tự tay làm và gia đình bạn thích loại kimchi tươi (kimchi khi vừa làm xong) thì Salad Kimchi là một món ăn tuyệt vời. Bạn có thể làm một lượng ít ăn trong 1 hoặc 2 ngày, và nếu không ăn hết vẫn có thể để vào lọ ăn như kimchi bình thường. Rất tiết kiệm mà lại ngon lành phải không nào.
Salad kimchi rất thích hợp ăn với thịt hấp, nướng, các loại sốt bánh mì

Chuẩn bị nguyên liệu cho 10+ người ăn:
thời gian thực hiện khoảng 1h20 phút

cô gái 9x xinh đẹp có công thức làm kim chi đạt hơn 3 nghìn lượt chia sẻ

9x xinh đẹp có công thức làm kim chi đạt 3 nghìn lượt chia sẻ

Lần đầu tiên đăng công thức làm kim chi kiểu Hàn Quốc lên hội nhóm nấu ăn của facebook, Lê Hồng Ngọc (24 tuổi, Hà Nội) đã rất vui và ngạc nhiên khi nhận được hơn 3.200 lượt chia sẻ của các chị em nội trợ.


Lần đầu tiên Hồng Ngọc chia sẻ công thức làm kim chi chuẩn kiểu Hàn trên hội nhóm và bất ngờ cô nhận được hơn 3.200 lượt chia sẻ

26 tháng 2, 2016

Canh kimchi hầm thịt lợn - by KIMCHISAN

Canh kimchi còn được biết đến là thịt hầm kimchi, (Kimchi Jjigae -김치찌개) là một trong những món mà mọi bà nội trợ Hàn đều biết đến, thông thường các gia đình Hàn Quốc ăn món này một tới hai lần mỗi tuần, món này cũng tận dụng số kimchi lâu ngày có vị chua mạnh của bạn.
Với món mày mình thích dùng thịt ba chỉ để nấu, tất nhiên bạn  có thể thay thế thịt ba chỉ bằng một loại thịt khác mà bạn thích (ví như thịt bò, cá ngừ). Nhưng theo ý kiến riêng của mình thì thịt ba chỉ là ngon nhất. độ béo của thịt lợn khi hòa vào canh cho ta một vị ngon hoàn hảo. Bạn hãy thử, mình chắc chắn bạn sẽ thích. Và chúc thành công!

24 tháng 2, 2016

Bánh xèo kimchi ngon lạ đây ạ Kimchi Pancakes (Kimchi Buchimgae)


Đổi món với bánh xèo kimchi (kimchi pancakes) thơm ngon, giòn và cực dễ làm (Kimchi Buchimgae, 김치부침개). Hôm nay mình đã làm 4 cái to cho gia đình (mình, chồng và con gái) mà không cần làm thêm gì ăn thêm. Mình phải nói là bánh rất tuyệt vời.
Bạn hãy để lại comment nếu có bất kì thắc mắc nào nhé :D

20 tháng 2, 2016

Lợi Ích Tuyệt Vời Của Kim Chi

Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc và đang ngày càng phổ biến hơn ở những rất nhiều nước trên thế giới cũng như Việt Nam. 

Nguyên liệu, cách làm rất đơn giản mà hương vị thơm ngon, hấp dẫn, không những thế kimchi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

1. Kim chi là một siêu thực phẩm 

19 tháng 2, 2016

Cơm rang kimchi ngon miệng

Món cơm chiên này vừa dễ làm mà lại cực kì hớp dẫn với màu đỏ rực, cay nồng và ngọt đậm đà, ngày lạnh mà ăn món này thì tuyệt cú mèo

Nguyên liệu chuẩn bị:


- 300g thịt thăn lợn (heo) hoặc 200gr thịt bò
- Khoảng 250g kimchi
- 3 quả trứng
 - 1 tô cơm nóng (cơm gạo lứt càng tốt)
- Xì dầu, dầu mè
- Hành lá 3 cây
Giờ là lúc thực hiện đây

[Hà nội] Mua kim chi ngon ở đâu?

Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được du nhập vào việt nam và có nhiều sự chú ý của các bà nội trợ do kimchi dễ làm, dễ kết hợp với các món ăn mà lại rất ngon và đẹp mắt


Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo mua kimchi

Cơ sở KIMCHISAN
- Ớt bột Hàn Quốc loại 1: 210K/kg - 120K/500gr
- Kim chi 59.000đ/kg
Đ/c: 29A, ngõ 120, Phố Vĩnh Tuy, Phường Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Đth: 096.113.8.111 - fb.me/kimchifan

KIM CHI CÔ DUNG

Hướng dẫn làm món kim chi ngon cực dễ

Kim chi được chế thành nhiều món ngon, ăn nhiều với các loại thực phẩm khác nhau xong đều tạo ra sự hấp dẫn rất riêng mà chẳng ai có thể chối từ được.
Mặc dù không phải là món ăn truyền thống của người Việt Nam nhưng hiện nay có rất nhiều người thích ăn Kim Chi-  món ăn truyền thống được ưa chuộng nhất tại Hàn Quốc.
Liên hệ hỗ trợ: 0961138111 - fb.me/kimchifan

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 900g cải thảo (2 cây)
- ¼ chén muối
- Nước
- 5-6 tép tỏi băm nhuyễn; (1 củ)
- 5g gừng băm nhuyễn; (1 nhánh to)
- 5g đường; (3 thìa cafe)
- 15-75g bột ớt Hàn Quốc;
- 45ml nước
- 180g củ cải, gọc vỏ và bào sợi;
- 4 nhánh hành lá rửa sạch, cắt khúc 2.5cm